Steakhouse Esmeralda Speisekarte

Hauchdünnes Rinderfilet vom Bodensee, kalt gepresstes Olivenöl, frische Rucola, gehobelter Parmesan und Zitronennote. Elegant, pur und intensiv im Geschmack

Gebratene Riesengarnelen in Olivenöl mit Knoblauch und frischen Kräutern. Saftig, aromatisch und mediterran

Cremige Burrata mit aromatischen Kirschtomaten, Basilikum und besten Olivenöl. Leicht, frisch und edel.

Blattsalate vom nahegelegenen Bio-Hof, geröstete Kerne, Kirschtomaten, Gurke und Parmesanspäne. Veredelt mit unserem hausgemachten Esmeralda Kräuter - Dressing aus kaltgepresstem Olivenöl, frischen Gartenkräutern, einem Hauch Zitrone und feiner Senf-Note. Frisch aromatisch und stilvoll komponier. Optional veredelt mit: Rinderstreifen 12 € 3 Black Tiger Garnelen 14 €

Kräftige, hausgemachte Rinderessenz mit feinen Einlagen. Klassisch und stilvoll.

Frische Blattsalate mit Kirschtomaten und Gurke, verfeinert mit unserem hausgemachtem Esmeralda Kräuter Dressing. Leicht aromatisch und die perfekte Begleitung zu unseren Stonegrill-Spezialitäten.

Feinstes Rinderfilet vom Bodensee - Wet Aged Goldbeef. Besonders zart, fein strukturiert und elegant im Geschmack. Am Tisch vollendet auf original Stonegrill. Serviert mit eine Beilage Ihrer Wahl und unserem hausgemachtem Signature-Dip

Feinstes Rinderfilet vom Bodensee -Wet Aged Goldbeef. Am Tisch auf original Stonegrill vollendet. Mit Beilage Ihrer Wahl und hausgemachtem Signature -Dip

Rostbeef vom Bodensee - Wet Aged Goldbeef. Kräftig im Geschmack ,fein marmoriert und saftig. Am Tisch auf dem original Stonegrill vollendet. Serviert mit Beilage Ihrer Wahl und hausgemachtem Signature-Dip.

Rostbeef vom Bodensee -Wet Aged Goldbeef mit Black - Tiger- Garnelen. Am Tisch auf original Stonegrill vollendet. Serviert mit Beilage Ihrer Wahl und hausgemachtem Signature - Dip.

Saftiges Maishähnchen-Supreme in Premium-Qualität Am Tisch auf dem original Stonegrill serviert. Mit Beilage nach Wahl, kleinem Salat und hausgemachtem Signature-Dip.

Zartes Wildfang-Lachsfilet, saftig und aromatisch. Am Tisch auf dem original Stonegrill seviert. Mit Beilage nach Wahl, kleinem Salat und Hausgemachtem Signature-Dip.

Knuspriege Pommes Frites

Mit Sour Cream.

Goldbraun gebackene Kartoffelspalten, würzig gewürzt

Schonend gegartes saisonales

Warmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern und Vanilleeis

Warmer Apfelstrudel mit cremigem Bourbon-Vanilleeis

Cremiges Bourbon-Vanilleeis mit frisch gebrühtem Espresso

Feine Perlage, elegant, klassischer Champagner-Stil.

Frische Beerenaromen, harmonisch, feine Perlage mit eleganter Struktur.

Lebendig und frisch, mit ausgewogener Frucht und feiner Perlage.

Feinperlig und harmonisch ,mit regionalem Charakter und elegantem Auftakt.

Kraftvoll, cremig und elegant mit feiner Holzstruktur - unsere Signature -Empfehlung.

Frisch und mineralisch mit feinen Zitrusnoten - lebendig, elegant und perfekt zu Fisch und Vorspeisen

Feinfruchtig, klar und harmonisch mit animierender Säure

Leicht, duftig und angenehm frisch.

Kräftig, komplex und elegant mit Noten von dunkler Kirschen und feiner Würze

Saftig und ausgewogen mit Noten roter Beeren, feiner Würze und warmer toskanischer Struktur

Kräftig und charaktervoll mit dunkler Frucht, feiner Würze und eleganter Tiefe, ideal zu Steak.

Harmonisch und ausgewogen mit Noten roter Beeren, feiner Würze und mediterraner Eleganz, ideal zu Steak

Fruchtbetont und samtig mit Noten dunkler Beeren, weiche Struktur und angenehmer Würze, zugänglich und harmonisch im Abgang

Frisch, feinperlig und lebendig - ideal als Aperitif

Frisch, lebendig und harmonisch fruchtig -ideal zu leichten Speisen

Fruchtig, samtig und harmonisch